9月1日至10月15日，公司承擔了延能化項目大檢修，參戰職工克服工期緊、任務重、難度大等困難，發揚化建公司“嚴細實快，苦干實干，團結奉獻，善打硬仗”的隊伍作風， 圓滿完成年度大檢修任務。在這支鐵軍身后，食堂管理處30余名炊事員為檢修順利完成提供了良好后勤服務保障。

八月下旬，食堂管理處接到延能化項目大檢修期間餐飲服務任務后，食堂管理處組織30余名炊事員陸續趕赴富縣，經過戰前動員、班組分工、設備調配等周密籌劃，項目食堂滿負荷運行，全體炊事員全力以赴、履職盡責，為做好后勤服務工作提供了可靠保障。

檢修期間，項目食堂肩負著為一千五百余名職工提供餐飲服務的重擔，除了確保窗口供應餐以外，為現場加班職工制作加班飯成了服務工作的重中之重。為保證順利完成餐飲服務，食堂將炊事人員分成面食、炒菜、切菜、后勤服務4個小組，每天從凌晨4點開始工作，直至晚上8點下班，各小組成員以高度責任感和飽滿熱情為檢修職工服務，在有限操作間，既各司其職又團結協作，從食品衛生安全和保證飯菜質量入手，對“購、洗、切、炒”每道程序都嚴格把關，食堂班組長每天對市場供應食材進行調查了解，及時做好貨源的聯系和食品儲備，嚴把食材安全關，對采購食品的保存、使用、切配每個環節都認真檢查；每天制定食譜，保證合理調劑菜品種類，做到了菜譜不重樣、葷素搭配均衡，飯菜營養豐富。檢修期間共為現場職工送盒飯3萬余份，圓滿完成了檢修期間的后勤服務保障工作。（胡霞）