本網訊（記者 陳練斌 小河）為加強食品衛生安全管理，防止發生食源性公共衛生事故，從5月1日起，公司食堂管理處對基地及施工一線職工食堂食品原料等物品，實行“集中采購，統一配送，規范管理，降低成本”管理。
    根據企業生活基地及生產一線職工食堂“點多、線長、面廣”的實際，公司食堂管理處年初對食堂改革方案進行了充分調研、論證，并經公司研究同意，決定對職工食堂食品原料包括對所需的所有食品原料（含米、面、油、蔬菜、凍貨、水產、調味品及豆制品等）及周轉灶具等，實行集中采購、配送、結算。
    為確保食品原料新鮮度，公司食堂管理處會同招標辦、監察室、工會、生產一線職工代表、紀檢專干對省內外項目實行統一招標，由獲得配送資格的食品原料供應商對蔬菜類、水產、豆制品等食材，在當地集中采購，配送至各項目職工食堂。項目部食堂按照驗收和領用制度嚴格做好相應的接收和儲存工作；一些距離較遠、食材用量少、配送成本費用較高的項目部，由各項目部食堂負責人與項目部依據當地實際，就地比價采購所需食材；所有項目食材供應商都與食堂管理處簽訂供貨合同，按月統一在公司總部結算。
    同時，為確保各個環節運營暢通，公司食堂管理處嚴格要求供貨商提供食材國家食品生產許可證、“QS”標志，及時公布所供應的產品種類、質量檢驗報告、保質日期、價格等信息，每季度組織相關部門對供貨商的食品質量、食品價格、服務質量、合同執行、承諾兌現等方面進行綜合評議，連續兩個季度評議較差者，將終止供貨合同，情節嚴重的取消配送資格，沒收履約保證金，造成責任事故的將追究其法律責任；對各項目部違規進貨、食堂管理不嚴，造成責任事故的，將嚴格追究相關負責人的責任。（陳練斌 小河）